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Restaurante en Teruel Torico Gourmet

Escrito por admin en septiembre 24th, 2009 Categoría Restaurantes de Teruel

Llegábamos el equipo de Restaurantes de Valencia a Teruel , era tarde no sabíamos si encontraríamos algún lugar para comer, había hambre y comenzamos a subir escaleras y cuestas, llegamos al centro de la plaza y la verdad se nos plantea el siguiente problema, ¿que restaurante elegimos? todos parecían tener buena pinta, los menús eran similares, hasta vimos alguna franquicia, no sabíamos donde entrar, y finalmente entramos por el pasaje de una manzana de bloques de edificios, justo enfrente había un restaurante llamado “Torico Gourmet”, así que en honor de las fiestas que no habíamos pegado en Teruel cuando éramos unos años mas jóvenes, decidimos darnos un homenaje recíproco.

La entrada se hizo un poco de rogar, tuvimos que esperar a que se vaciara una mesa y tras 20 minutos más, cosa que nos pareció buena señal, y al vernos las caras el camarero, de cachorritos hambrientos, nos dejaron pasar a comer aún a pesar de las horas que eran… ¡por fin!, nos pasarón al final del restaurante, cosa que nos gustó, ya que era como un sitio apartado del resto y con lo cual había más tranquilidad, además ya se empezaba a ir la gente, con lo cual comeríamos muy tranquilos. La cosa pintaba muy bien y tras pedir, cosa que nos costo lo suyo, ya que todo lo que había en carta sonaba de maravilla, comenzarón a llegar los platos.

Como entrante y para abrir apetito, nos sacarón una Ensalada de Rúcula, Nueces, Rulo de queso de cabra horneado y Mermelada de higos casera… uuuuhhhm, que rica, texturas semicremosas, sabores agridulces y frescos despertaban nuestros sabores y le hacían la puesta a punto a nuestros paladares, me recordaba mucho a las ensaladas del Restaurante Frida en Puerto de Sagunto.

El plato que le seguía, aun acentuaba más el contraste agridulce, Micuit de Pato, hojaldres con manzana y miel, adornados con rúcula al centro y coloreadas con mermeladas de frutos del bosque y sirope de Modena, mirad la foto, no digo más, este puede ser probablemente uno de los mejores Micuits que he probado, el punto de frescura y temperatura que tenia era la perfecta.

A todo esto los camareros muy atentos, ojeaban por la puerta de la cocina y cada plato que iba desapareciendo, al instante teníamos otro en la mesa. Después de comer estos dos entrantes, sacarón el menú para cada uno, he de deciros que éste tiene un precio de 15 euros, entrantes a parte y bebida incluida, la cual fue un vino tinto de la casa, muy bueno por cierto. De primer plato a mi me sacaron unos pimientos rellenos de bacalado con una salsa de nata, cebolla triturada (…Jose descríbela tu que no tengo ni papa), estaba todo muy bien cocinado, calentito, en su punto.

De segundo solomillo de cerdo y patatas a lo pobre, con una salsa de trozos de manzana especiada con tomillo y decorado con una salsa de pimiento de piquillo, impresionante, a decir verdad, hacía tiempo que no comía tan bien y con un menú tan económico, estoy deseando volver, muchas gracias a todo el equipo que forma el restaurante y seguid haciéndolo tan bien.

Restaurante Torico Gourmet
C/ Tozal, 8 Ctro. Cial. Shopping
44001 Teruel
Teléfono/s:  978606449