Restaurante Buda Park en Delta del Ebro
Escrito por admin en septiembre 21st, 2009 Categoría Restaurantes de Tarragona
Llegamos el equipo de Restaurantes de Valencia al Delt’ebre sobre 13:00 con la de la idea de comer en RESTAURANTE BUDA PARK, Recomendado por varios compañeros, mirando la carta Decidimos decantarnos por un menú degustación.
De primero nos sacan Filete de Bacalao con salsa romesco, Miquit de Pato, Anguila Ahumada, Ancas de Rana con Sésamo y Soja, Chipironcitos en su tinta con Habitas Baby, Mejillones y Calamares .
Todo esto acompañado del vino de la casa, Gandesa, Garnacha Negra – Tempranillo.
El Filete de Bacalao, muy parecido a Carpacho de Bacalao Ahumado, tenía un sabor especial y la salsa de romesco dejaba un contraste muy típico de la de la zona.
El Miquit de Pato, venían dos trocitos sobre un par de lomos de jamón de pato y una textura similar, una tenía un Muse, más bien yo lo llamaría Muse de Pato, por cierto estaba muy bueno.
La Anguila Ahumada estaba especial, tenía un Macerado de tomate, aceite, ajitos servida en una copa acompañada de panes orneados muy crujientes.
Las Ancas de Rana, creo que fue lo que más me llamo la atención, yo ya las había probado en varias ocasiones pero estas han sido sin duda las que más me han gustado, hechas con salsa de soja y sésamo, una exquisita degustación, la verdad.
Los Chipirones o Sepitas como las llaman allí, preparadas en su tinta con Habitas Baby se deshacían en la boca.
Los Mejillones, eran muy sabrosos Pequeñitos pero su sabor fuerte a algo de mar y era diferente de muchos otros que he probado, el plato era un plato Mondo Lirondo lo más normal del mundo pero, al probarlos se degustaba un fuerte sabor a mar.
Los Calamares rebozados estaban con un toque especial, me recordaban un rebozado con pan laminado muy crujientes,… ¡ Dios, yo ya no podía más y mira que soy comedor , y aun quedaba el plato fuerte: Arroz con Bogavante.
El Arroz con Bogavante melosito estaba en su punto, sabrosito, increíble, imaginaos el arroz… como no del Delta d´el Ebro
¡Buenísimo! , se podía sentir que era de la tierra, la paella para dos personas era supuestamente, pues bien … aun un pesar del hinchazón que llevábamos ambos nos comimos 2 platos de Arroz con Bogavante, y aun sobro para varias personas más.
De postre nos sirvieron un “Strudel”, que un rellenito Crujiente de Manzana con un toque de canela sobre una sabana de vainilla, si os gustan las tartas de manzana, no te digo más, deliciosa.
y todo esto con unas vistas , que ya me diras…
Que increible, no ?
En el RESTAURANTE BUDA PARK, tienen menus degustación desde 20 Euros hasta 35 Euros. Nosotros cogimos el menu degustacion de 35 Euros por persona y la verdad no estubo nada mal.
septiembre 24th, 2009 at 20:39
[...] pate de calabaza y curri que parecía un Muse muy parecido al Muse que probamos en el Restaurante Buda Parck, en Delta del [...]
septiembre 25th, 2009 at 4:28
Yo estube, en Buda park hace un mes aproximadamente, y comimos muy bien la verdad, estoy de acuerdo con todo pero, el micuit es cierto , parece un Muse , de hecho yo tb opino que es un Muse , pero estaba muy bueno. El restaurante para mi del 1 al 10 , le daria un 7.
Bueno espero que os ayude con mi opinion.
Saludos David.
octubre 13th, 2009 at 13:47
Este fin de semana hemos ido en familia a comer a Buda Park, no lo conociamos pero a partir de leer vuestra página, decidimos no perdernoslo. Y lo cierto es que nos ha encantado, el trato fue genial, y la comida no digo más. Lo que más me sorprendió fueron las ancas de rana, ya que nunca las había provado,la presencia de los platos estaba muy lograda,y todo estaba muy bueno,pedimos un menu que había infinidad de platos, entre ellos una arroz de bogavante increible, y cuando creimos que ya habiamos terminado, nos trajeron la “sorpresa de pato”, Un rollito de pato confitado con sus patatas de guarnición, la pena fue que ya no podiamos más… Seguro que volveremos, porque nos encantó, totalmente recomendable. Saludos Noelia
octubre 20th, 2009 at 16:39
Buenas yo tambien conozco
BUDA PARK y la verdad es que comparto tambien vuestra opinion para mi parecer es un restaurante con una muy buena situacion.Tiene una parte de comedor que por mala suerte es de fumadores pero es la mas bonita ya que tiene unas vistas fabulosas al delta a traves de unas cristaleras.La verdad es que como hay pocas mesas y si coinide que alguien fuma no lo llegas a notar merece la pena estar en esa zona.El trato la verdad que si fue genial y los platos lo mejor la verdad que menos la piña confitada por que soy alergica y a mas ya no podia mas lo demas todo genial platos muy exquisitos y con gusto ya he estado en dos ocasiones y volvere me encanta y lo aconsejo.
mayo 17th, 2010 at 17:52
Bueno amigos de Cullereta, este restaurante es para ir… Gracias por el Post la verda que nos gusta salir de finde en finde a comer por hay, y buscar sitios nuevos, pero … la verdad nunca se me hubiera ocurrido ir al Delta del Ebro ! Buda Park … Impresionante amigos. No dejeis pasar las recomendaciones de culelreta son geniales,
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